生物體內(nèi)存在著一類特殊的蛋白質(zhì)，生物酶本身主體的部分是蛋白質(zhì)或RNA，與輔酶或輔助功能部分組合，可以實現(xiàn)很多生理機能，生物酶具有效率高而專注的生物催化作用，可以對蛋白質(zhì)進行切割或組合，可以實現(xiàn)人體各種…

在東恒華道酶制劑這個大家庭里，我們致力于“創(chuàng)造一個感恩親情奉獻擔當?shù)姆諊?，讓每一位員工都能夠感受到公司的關(guān)懷。生日會拉進了大家的距離，讓大家更加親近，奮斗的路上讓我們共同前行，用愛共同鑄造一個…

酶制劑在酶解蝦膏生產(chǎn)工藝中的優(yōu)勢：1、在酶解蝦膏生產(chǎn)工藝中添加相對應(yīng)的酶制劑可使得到的酶解蝦膏產(chǎn)品小肽含量高，蛋白利用率高；2、可使產(chǎn)品含有大量有益微生物以及復雜的代謝產(chǎn)物；3、在酶解蝦膏生產(chǎn)工藝中添…

酶解魚溶漿生產(chǎn)工藝和現(xiàn)有技術(shù)不同的是先對魚溶漿進行二次濃縮，然后再進行添加特制的復合酶制劑進行酶解得到酶解魚溶漿。

酶解蝦膏是運用先進的生物酶解工藝結(jié)合膜分離技術(shù)而制成的。經(jīng)過酶解方式制成的蝦膏蝦、蟹香味濃郁，其中含有游離氨基酸、小肽、核苷酸、牛磺酸、鮮味氨基酸等小分子物質(zhì)，不易揮發(fā)，重金屬含量低，具有極強的誘食功…